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    Delamotte Champagne - Blanc de Blancs - Half bottle 37,5cl
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      Delamotte

      Blanc de Blancs | Half bottle 37,5cl

      4.1 / 5 Guide comments (11)
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      Characteristics

      Terroirs

      • Grape varieties

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs

        Côte des blancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger

      • scale of crus

        Grand cru

      Winemaking

      • Couleur:

      • Non vintage

      • Oak aged

        Aged in vats

      • Malolactic Fermentation :

        Undergone

      • Dosage:

        Brut (between 6 and 12 gr/l)

      Tasting

      • Pairings

        Ideal for aperitif

      • Serving température

        10°C

      • Tasting window

        Tasting window20152019
        (Best)        2028

      Starred tables

      Served by Patrick Borras at the restaurant Pierre Gagnaire***
      Patrick Borras

      Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

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      Champagnes from this producer are available in the following restaurants:
      Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) L’Arpège - Alain Passard (Paris) Guy Savoy (Paris) Le Bristol - Eric Frechon (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) L’Ambroisie (Paris) La Grande Maison - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Grand restaurant - Jean-François Piège (Paris) Taillevent (Paris) Le Carré des Feuillants (Paris) Les Crayères (Reims) L’Atelier (Arles) Le Pressoir d’Argent au Grand Hotel - Gordon Ramsay (Bordeaux) Clarence (Paris) Okuda (Paris) Le Chiberta (Paris) Restaurant Pages (Paris) Nakatani (Paris)

      Opinion of thewine guides

      4.1 / 5(11 comments)
      15 / 20
      Bettane & Desseauve
      15.5 / 20
      Gault & Millau
      Mention
      Hachette
      16.5 / 20
      Jancis Robinson
      17 / 20
      Le Point
      89 / 100
      Parker
      91 / 100
      Revue du Vin de France
      79 / 100
      Richard Juhlin
      91 / 100
      Wine Spectator
      94 / 100
      Tyson Stelzer
      94 / 100
      Decanter

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      Delamotte Blanc de Blancs: good to know

      🍾 FormatHalf bottle
      📍 TerroirsCote des blancs,  Avize,  Cramant
      📏 ScaleGrand cru
      ↕️ DosageChampagne brut
      💡 Type de champagneBlanc de blancs
      ⏳ Wine ageingChampagne vinified in vats
      🔎 Malolactic fermentationUndergone
      🎨 ColourWhite champagne
      ⭐ VintageNon vintage champagne
      🍇 CépageChardonnay