Philipponnat
Royale Réserve|Bottle 75cl
The cuvee Royale Réserve from Philipponnat is a champagne which combines pleasure on the palate, freshness and vinosity.
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Description
The cuvee Royale Réserve from Philipponnat is a champagne which combines pleasure on the palate, freshness and vinosity.
An intricate blend of Pinot Noir (40 to 50%), Chardonnay (30 to 35%) and Pinot Meunier (15 to 25%), and a good proportion of reserve wines (between 20 and 40%), the Royale Réserve is complex and fresh. A part of the blend is aged in oak barrels in order to bring extra character and vinosity.
Golden in color with amber gleams, Philipponnat Royale Réserve is fragrant with white flowers on the nose, evolving to more complex citrus aromas with brioche and honey.
The palate opens fresh and vivid, with fruit notes following. It’s a cuvee with excellent structure, and an elegant vinosity, full bodied and long, finishing with a touch of biscuit.
Characteristics
Terroirs
Grape varieties
Pinot Noir (47%)Chardonnay (33%)Pinot Meunier (20%)
Terroirs
Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la MarneMareuil-sur-AyAÿ
Winemaking
Couleur:
Non vintage
Oak aged
Partially oak aged
Malolactic Fermentation :
Undergone
Dosage:
Brut (between 6 and 12 gr/l)
Tasting
Aromas
FloralFruityFresh
Pairings
Serve as an aperitif or at the beginning of a meal
Serving température
9°C
Tasting window
![Tasting window]()
20212024
(Best)2030
Starred tables
Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Alexandre (Garons) Michel Sarran (Toulouse) Le Puits Saint-Jacques (Pujaudran) L'Oasis (Mandelieu-La-Napoule) L'Oustau de Baumanière (Les-Beaux-de-Provence) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Le Bateau Ivre (Le-Bourget-du-Lac) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) Christopher Coutanceau (La Rochelle) La Grand'Vigne (Martillac) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay (Bordeaux) Carré des Feuillants (Paris) Maison Rostang (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Taillevent (Paris) Les Crayères (Reims) Meurin (Busnes) Customer reviews
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